瑞典有很多長相奇特的食材,因?yàn)槠嫣厮鼈兊目诟胁棚@得獨(dú)特,在當(dāng)?shù)貜N師的開發(fā)下,這些食材與很多普通的食材結(jié)合在一起取長補(bǔ)短,得到的口感常常會出人意料的好吃。除了一些獨(dú)特的食材,當(dāng)?shù)剡€有很多必吃的食品,當(dāng)?shù)氐哪汤揖褪潜姸嗍称菲渲幸粋€(gè)。
友情提示:若是想要前往瑞典游玩,建議提前辦好瑞典旅游簽證。
當(dāng)?shù)赜泻芏辔覀冞@里沒有沒見過的菌類,雞油菌在當(dāng)?shù)睾艹R娫谖覀冞@里就沒見到過,這種菌類口感很鮮嫩,當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用它進(jìn)行提鮮。駝鹿肉的口感有一點(diǎn)韌性和牛肉差不多,就像做牛肉一樣,想要獲得軟爛的駝鹿肉經(jīng)常需要很艱難的烹飪方式,需要花費(fèi)很長時(shí)間的烹煮,這時(shí)候廚師們會選擇搭配一些雞油菌,在長時(shí)間的烹煮下,雞油菌自身的鮮味融到了湯汁中,而駝鹿肉吸收了湯汁就會帶有很濃郁的鮮味。
瑞典的奶酪就像我們這里的豆?jié){一般的存在,基本每家每戶都會在早餐的時(shí)候吃或是烹飪的時(shí)候用作調(diào)料。當(dāng)?shù)厝顺Uf沒覺得當(dāng)?shù)氐哪汤矣惺裁刺貏e之處但就是少不了它,每天早上當(dāng)?shù)厝藭杂X的拿出奶酪,將奶酪涂抹在面包上吃,就像我們每天早上喜歡豆?jié){油條搭配一樣,不覺得在一起多么的美味但是每當(dāng)吃其中一個(gè)總是想到另外一個(gè)。當(dāng)?shù)睾芏嗖宛^都是用奶酪作為主題的,奶酪的奶香融入不同的食材想想都覺得甜人。
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