佛羅倫薩美食帶給美食家的滿足，就如同佛羅倫薩藝術品帶給藝術家的滿足。

    美第奇家族把法國廚師帶到佛羅倫薩，富饒的托斯卡納山地和海洋又提供了取之不盡的新鮮原料，佛羅倫薩人以創造藝術品的天才和熱情創造了明朗、艷麗、濃郁的佛羅倫薩美食。從肥嫩的T骨牛排到芬芳的葡萄酒，在世界各地都受到青睞，但是要找到最正宗的烹飪手法，當然還是得親臨佛羅倫薩。

    在這里，即使預算有限，也不必委屈自己的胃。路邊的小型咖啡店和匹薩餅店，按重量計價的匹薩餅絕對價廉物美。只提供外賣的熟食店價格更便宜，是地道的佛羅倫薩家常風味。