意大利巧克力
維羅納菜屬于威尼托菜系,與法國菜相近,多用乳酪、鮮奶。因毗鄰加爾達湖(Lagodi Garda),許多菜肴都用到當地特產的番茄作調料。最傳統的維羅納菜肴就是燉牛肉配以Pearà調料醬(Pearà是一種由湯、面包屑和烤過的意大利帕爾馬奶酪制成的醬),同時伴以大量的黑胡椒。其他還有燉馬肉、紅蘿卜配巴多利諾葡萄酒飯等。如果路過一家甜點店,千萬不能錯過了品嘗Zaleti、TortaSabbiosa和Pandoro(都是美味可口的蛋糕)的機會。
美味大觀
維羅納還是著名的葡萄酒產地,口味強烈帶有芬芳香氣的巴多利諾葡萄酒(Bardolino)、帶有甜味的奇亞萊多葡萄酒(Chiaretto)及盧嘉葡萄酒(Lugana)等都是佐餐佳品。
|