意大利人喜歡綠色和灰色,國旗是由綠、白、紅三個垂直相等的長方形構成。據記載,1796年拿破侖的意大利軍團在征戰中使用綠、白、紅三色旗。這面旗是拿破侖本人設計的。意大利人忌紫色,也忌仕女像、十字花圖案。意大利人對自然界的動物有著濃厚的興趣,喜愛動物圖案、鳥案。尤其是對狗和貓異常偏愛。紅玫瑰表示對女性的一片溫情,一般別送;手帕也不能送人,絲織品與亞麻織品一般也別送人。禮物應含有某種快樂的味道,如塞滿巧克力的銀白色糖衣吊桶。也可送點精致典雅的東西,比如古典名著或者藝術品。
意大利人的生意觀念是買賣雙方處于對等地位,而不是“顧客至上”。因此,進入零售店就表示要買東西,一旦決定了選購對象,而且尺寸大小又適合自己需要時,就非買不可。在意大利,當你買了東西需要找零錢時,一般不直接找貨幣給你,而是用其他貨物來代替。例如,當你到郵局買郵票時,可能會用公用電話代用券作為應找的零錢。買香煙時,可能找給你幾張郵票。去照相館沖洗膠卷時,一般是用小相冊作為零錢找給顧客。另外,對意大利人不要談政治、經濟的敏感問題和美國橄欖球。
米蘭(Milan)是意大利最大的商業城市和金融中心,各大行號或銀行總部均在米蘭。米蘭常常舉辦國際性展覽會,春秋兩季異常混雜,所以前往訪問必先預訂旅館,房租USD50~130,等級差距很大。
意大利語是公用語,該國商人大多不會說英語,會一點法語。在威尼斯(Venice)、熱那亞、羅馬(Rome)等地英語行得通,而在阿爾卑斯觀光地,加爾大(Guard)湖、亞得里亞(Adriatic Sea)海岸的游泳池,每年都有大批德國觀光客前來來度假,因此,德語也頗通行。
意大利人一般很少提國家,多提故鄉的名字。林立于北部地域的大公司里的管理人員,許多都是精明的人材,商業道德的水準也很高。公司職員沒有被充分授權,上面交待什么,下面就照辦,只要沒有失誤就不會被革職。因此,大多數人都屬樂天派,上班輕松自在。和他們相處,說話時必須注視對方。意大利人不守時,不守交通規則,行車走路都應留神。
在意大利做生意,一旦取得他們的信任,生意就會持續不斷,而且越做越大。意大利人大多善于交際,并很重視友誼。如果能和意大利人建立深厚的友情,就具備了擴大生意的穩固基礎。從11月到翌年3月,一直是天空多云的陰暗天氣。米蘭風小霧濃,因此,班機起降時刻常常變更。
除米蘭外,大多地方的人不招待你吃午、晚餐。不經過3~4次見面,對方不愿意介紹家人與你見面,你也別主動邀其太太見面。千萬別問對方如何處理他的“稅務問題”——十有八九不會遵守稅法。意大利人晚餐時間大都拖得很長,從晚上8點才開始,一直吃到深夜,菜肴相當豐富。意大利風味的菜肴可與法國大菜媲美,在世界上享有很高的聲譽。其特點是味濃、香、爛,以原汁原味聞名。意大利人吃飯的習慣一般是有6、7成熟了就吃,這是其他國家所沒有的。
在西方國家中,意大利面條產量之高、消費量之多,可謂首屈一指。面條年產量達200萬噸,絕大部分內銷,平均每人每年吃30公斤。通心面約有80種,吃通心面(Spag-hetti)時,不要出聲太大,一定要使用刀叉和湯匙。方法是右手拿叉子,左手拿湯匙,這是吃通心面的訣竅。以刀叉卷起面條,一口一口斯斯文文地吃。吃到最后,你得把碟子里的調味品吃個精光(絕不能留下),這才是吃通心面的正統方法。在當代世界流行的方便食品中,意大利薄餅堪稱各類食品中的佼佼者。
2月至5月,9月至11月最宜往訪。圣誕節、復活節前后兩周勿去。往訪旅行需注意當地小偷較多,手段高明,行騙觀光客。
入境時,只需申報所攜外幣數額,屆時可攜回。限攜出20萬里拉,外匯不限。海關規定可帶香煙400支或雪茄100支,或煙草500克,酒2瓶。此地水含有石灰成份,不宜生喝,煮開的水則沒有問題。瓶裝礦泉水,價廉物美。
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