主料:豬排骨
輔料:洋蔥、紅辣椒、黃豆、西紅柿、胡蘿卜、大蒜
調料:鹽、胡椒粉、干辣椒
烹制方法:
1、將洋蔥、西紅柿、紅蘿卜切塊,豬排骨焯水洗凈放入高壓鍋中;
2、將洋蔥、西紅柿、紅蘿卜、黃豆、大蒜、紅辣椒、干辣椒分別放入鍋中,壓15-20分鐘,開蓋后加鹽、胡椒粉調味即可。
特點:微酸甜辣,柔嫩鮮香,營養均衡。
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