在這個(gè)世界上，沒(méi)有中國(guó)人的地方，沒(méi)有唐人街的城市，正變得越來(lái)越少。“龍的傳人”以其特殊而頑強(qiáng)的生命力，已經(jīng)滲透到地球上的每一個(gè)角落。在澳大利亞，當(dāng)你漫步在悉尼、墨爾本、布里斯班、阿德雷德、珀斯等大城市，甚至到像堪培拉、本迪戈、巴拉瑞特乃至艾麗絲斯普林斯這樣的小城鎮(zhèn)去旅游，你都會(huì)看到中國(guó)人的面孔，“他鄉(xiāng)遇故知，親情分外濃。”    

      因?yàn)轱L(fēng)俗習(xí)慣和語(yǔ)言溝通問(wèn)題，華人往往喜歡聚居在一起，逐漸在各個(gè)城市形成了一條又一條的華人聚居區(qū)，并通稱(chēng)為“唐人街”。據(jù)歷史學(xué)家解釋?zhuān)�這是因?yàn)橹袊?guó)歷史上的唐朝，疆域廣闊，國(guó)家強(qiáng)盛，聞名遐爾，因此，外國(guó)人就把中國(guó)人稱(chēng)為唐人，中國(guó)人穿的老式服裝叫唐裝，中國(guó)人吃的飯菜叫唐餐，中國(guó)人聚居的地方叫唐人街。其實(shí)，唐人街的英文名稱(chēng)叫“中國(guó)城”，由于唐人街上中國(guó)店鋪多，又非常繁華，海外華人都稱(chēng)它為華埠。澳大利亞各大城市的唐人街幾乎都在市中心，旁邊緊挨著摩天大樓。唐人街就是唐人街，歐美人也能一眼看出唐人街來(lái)。牌坊上掛著對(duì)聯(lián)，雕著龍鳳，街道上熙熙攘攘，摩肩接踵，小閣樓紅磚綠瓦，商店前燈籠高懸。中國(guó)人的商店滿是中國(guó)特色，瓷器是中國(guó)的瓷器，咸菜是中國(guó)的咸菜。   
      全澳洲最大的唐人街在悉尼的鬧市中心，這里也是悉尼街道最熱鬧、人流最擁擠的地方。悉尼唐人街的英文名字是迪克遜街，華人取其好意頭把它翻譯成“德信街”。最引人注目的是豎立在街頭和街尾的兩座牌坊，牌坊是根據(jù)中國(guó)古代的牌坊設(shè)計(jì)仿造的，配上中國(guó)宮燈式的街燈，頗有點(diǎn)古典美。街上方塊字與拉丁字雜陳，房屋建筑中西合璧。街頭牌坊兩面橫匾刻著“四海一家”、“中澳親善”，街尾的兩面則刻著“繼往開(kāi)來(lái)”、“通德履信”，此外還有類(lèi)似“五湖四海皆兄弟”、“中澳親善如一家”、“澳陸風(fēng)光物阜民康邦交友善”、“中原氣象德門(mén)義路揖讓仁風(fēng)”等好聽(tīng)中看的對(duì)聯(lián)。這條街雖不算長(zhǎng)，但街道兩邊一家挨著一家擠滿了中國(guó)餐館、免稅禮品店、中國(guó)食品雜貨店、中文圖書(shū)文具店以及專(zhuān)演華語(yǔ)片的電影院。現(xiàn)在的悉尼唐人街已包括德信街南、西、北三個(gè)方向的好幾條街，擠滿了中國(guó)人、東南亞人甚至朝鮮人、日本人開(kāi)的酒樓、快餐店、服裝店以及珠寶首飾店，這里的書(shū)店及華文報(bào)館，還出售中文報(bào)紙和書(shū)刊，此外，還不時(shí)可見(jiàn)風(fēng)水先生的雙魚(yú)八卦圖也在櫥窗里向你招手。有一家專(zhuān)賣(mài)酒的廣和昌商號(hào)，還保留著舊式廣東店鋪的特色，貨架上擺著五加皮、花雕，也有洋酒，但柜臺(tái)、錢(qián)柜還是老式的，顯得古色古香。這里的華人除了從事飲食業(yè)、旅游工藝品和制造業(yè)之外，也有一部分在郊區(qū)租地種植中國(guó)菜，這些菜主要供應(yīng)唐人街的中餐館及在這里的市場(chǎng)出售。   

      一個(gè)小縫里鉆出上百條好漢，唐人街上同樣充滿激烈的競(jìng)爭(zhēng)。店家雖多，但盈利豐厚的店家實(shí)在是寥寥可數(shù)。太多的商店經(jīng)營(yíng)同樣的商品，太多的餐館售賣(mài)同樣的飯菜。在經(jīng)濟(jì)不景氣的陰影下，餐館和商店的日子都不好過(guò)。也許是出于中國(guó)人的消費(fèi)心理，讓利甩賣(mài)、薄利多銷(xiāo)是這里店家常用的手段，各家商店和餐館往往以壓低價(jià)格來(lái)與同行競(jìng)爭(zhēng)，最后也殃及自己。每次進(jìn)商店，熱情的店主總是笑臉相迎，拼起老命兜售，慨嘆“韞食艱難”。幾乎每隔一段時(shí)間，都有老店悄然倒閉，新店重新開(kāi)張。三五年間在過(guò)路人看來(lái)是同樣的一個(gè)商店，其實(shí)已幾度更換主人。做老板慘淡經(jīng)營(yíng)，比打工還要辛苦，卻未必比打工來(lái)錢(qián)容易。拼著老命干上一年，可能就是自己給自己打工而已——賺到的不過(guò)是一份工錢(qián)。     沿德信街北頭順著中國(guó)城大酒樓左拐可以走到位于達(dá)令港的中國(guó)花園——“誼園”，這是悉尼的友好城市廣州市為紀(jì)念澳大利亞建國(guó)200周年而在1988年建成的中國(guó)式花園，也是目前在中國(guó)本土之外最大的中式園林建筑。整個(gè)誼園占地9000平方米，耗資1700萬(wàn)澳元，建有雙龍壁、人工湖，湖上建有九曲橋，園內(nèi)廣植中國(guó)華南地區(qū)的名花異卉，亭臺(tái)樓閣點(diǎn)綴其間，走進(jìn)園中，游客仿佛置身于北京頤和園和蘇杭園林之中，倍感親切。   

      確切地說(shuō)，悉尼還有另一處“新唐人街”，這就是位于悉尼以南約30公里的卡拉瑪達(dá)。這里是一個(gè)新興的居民區(qū)，住有好幾萬(wàn)華人，在這個(gè)居民區(qū)的南側(cè)有幾條街道縱橫交錯(cuò)，形成一個(gè)商業(yè)中心。二十年前的悉尼地圖上，這里還是一片荒漠，很少人煙，東南亞的炮火為這片尚未開(kāi)墾的土地送來(lái)了一大批開(kāi)拓者，他們男男女女，千模百樣，卻擁有一個(gè)共同的、令人辛酸的名字——難民，絕大多數(shù)是逃避印支半島戰(zhàn)火及躲避越南當(dāng)局排華浪潮的華人、華裔。初來(lái)之時(shí)，除去逃難途中的一身驚恐和一顆破碎不堪的心，別無(wú)長(zhǎng)物，現(xiàn)在，這里已經(jīng)成了一座頗具規(guī)模的繁華小鎮(zhèn)。我驚異人類(lèi)的無(wú)窮的創(chuàng)造力，也感嘆澳洲政府的人道主義精神，難怪一些報(bào)紙稱(chēng)這座小鎮(zhèn)是“人道主義的豐碑”。   

      墨爾本的“唐人街”則以歷史悠久而聞名。這里可以說(shuō)是澳洲華人的起源地。據(jù)史料記載，早期來(lái)墨爾本的華人多來(lái)自廣東人口稠密的四邑，即臺(tái)山、新會(huì)、開(kāi)平、恩平，大多從事牧羊、種植、小販、店員、廚師、技工、捕魚(yú)以及雜工的行當(dāng)。所以，他們到澳洲后不久即建有“四邑會(huì)館”和四邑廟宇。華人素來(lái)勤勞、節(jié)儉，他們用辛勤的血汗積聚著財(cái)富，并逐步把墨爾本的商業(yè)中心地帶發(fā)展起來(lái)。自1851年維多利亞州發(fā)現(xiàn)金礦而衍生“淘金熱”起，到1857年，墨爾本華人已多達(dá)3．5萬(wàn)人。這些華人利用墨爾本作基地，往返于尋金的地區(qū)，他們起初是在斯旺斯頓大街一帶形成了一個(gè)華人聚居區(qū)，華人的商店、公司、餐館紛紛開(kāi)張，生意興隆，呈現(xiàn)出一派繁榮的景象，這是墨爾本最早的華埠。到了本世紀(jì)第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)時(shí)，市道急劇蕭條，貿(mào)易冷落，店家也日漸萎縮。這種情況一直維持到50年代以后，唐人街才重新興旺起來(lái)。如今的墨爾本唐人街坐落在小伯克街，這條街是1974年開(kāi)始規(guī)劃開(kāi)發(fā)的。街道的建筑顯示出明顯的中國(guó)風(fēng)格，街頭有由高大的紅柱撐起的牌樓，街兩邊幾乎全是華人開(kāi)的酒樓、茶館、食品店、雜貨店和工藝品店，專(zhuān)營(yíng)中國(guó)商品的店鋪比比皆是。從早晨到深夜，人來(lái)人往，川流不息。在這條街上還新開(kāi)了一家“小平菜館”，據(jù)說(shuō)生意相當(dāng)不錯(cuò)。這些店鋪不僅以華人為服務(wù)對(duì)象，而且接待墨爾本的所有居民和外地游客，隨著移民的不斷增加，唐人街上的牌子已越掛越多：中華青年會(huì)、致公堂、華聯(lián)會(huì)、大龍會(huì)、澳洲中華文化中心。這些華人的社團(tuán)組織對(duì)唐人街的巨變貢獻(xiàn)頗大，不僅使墨爾本華埠產(chǎn)生了巨大的變化，而且促進(jìn)了整個(gè)社會(huì)的繁榮發(fā)展。   

      在維多利亞州政府、墨爾本市政府的扶持下，全澳大利亞第一個(gè)華人歷史博物館——澳華歷史博物館于1985年在唐人街建立起來(lái)，墨爾本原本是澳洲華僑華人的發(fā)祥地，在這里建館當(dāng)然名副其實(shí)。該館旨在展出澳洲華人的歷史文物，弘揚(yáng)中華民族文化及光耀華人在澳洲社會(huì)的影響與聲譽(yù)。這座五層高的正方形建筑，陳列著當(dāng)年華人開(kāi)采金礦的照片、圖片、華人大事記、華人會(huì)館、同鄉(xiāng)會(huì)的錦旗，活動(dòng)照片及有關(guān)資料、華人回國(guó)觀光的照片、華人歡度中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的照片，其中還陳列著西安秦陵兵馬俑復(fù)制品、中國(guó)宮燈、中國(guó)民族樂(lè)器等，館內(nèi)還可放映澳洲華人歷史的紀(jì)錄片。最引入注目的是館中陳列著一條目前世界上最巨型的龍，令觀者留連忘返，遐思不已。   

      布里斯班也有一條以幾家大酒樓為中心的唐人街，街的兩端各有一座大紅金字的牌坊，街道中心還建有一座中式的街亭，極富民族特色，十分引人注目。這條街是由當(dāng)?shù)厝A人集資興建的，現(xiàn)在已經(jīng)頗具規(guī)模。周?chē)�的幾條街也開(kāi)辦了不少中餐館、禮品店、食雜店等商店，更令人驚異的是唐人街上竟有一家經(jīng)營(yíng)湖南菜的“岳陽(yáng)樓酒家”，店?yáng)|是剛從湖南岳陽(yáng)獲得商務(wù)簽證來(lái)此的一位中學(xué)女教師。老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，鄉(xiāng)情分外濃。我和朋友每到布里斯班，必到“岳陽(yáng)樓酒家”品嘗家鄉(xiāng)菜，老板則格外熱情周到，在異國(guó)他鄉(xiāng)能聽(tīng)到鄉(xiāng)音，吃到家鄉(xiāng)菜，的確是特別的享受。女老板說(shuō)，她剛來(lái)的時(shí)候，人生地不熟，語(yǔ)言不通，特別想家，現(xiàn)在開(kāi)始慢慢適應(yīng)了，再加上生意還過(guò)得去，所以找到了一點(diǎn)感覺(jué)。在南澳首府阿德雷德，華人雖然不多，但這里的唐人街也建在市中心一個(gè)大型購(gòu)物中心旁邊，周?chē)�的街上開(kāi)著一家家各式中餐館和商店，因?yàn)榭土髁看螅�生意自然不錯(cuò)，處處顯示出華人的商業(yè)眼光。由于這里每?jī)赡昱e辦一次“阿德雷德藝術(shù)節(jié)”，中國(guó)文藝界人士也經(jīng)常被邀請(qǐng)參加，所以，這里還開(kāi)有幾家中文書(shū)店。本想隨意游覽一下，不料竟在這里找到了國(guó)內(nèi)已經(jīng)脫銷(xiāo)的幾本關(guān)于澳洲的參考書(shū)籍，價(jià)錢(qián)雖貴，咬咬牙便買(mǎi)下了。首都堪培拉華人較少，唐人街不具規(guī)模，只是在迪克森區(qū)有一些中餐館，那里有一條頗具中國(guó)特色的不長(zhǎng)的街道，據(jù)說(shuō)其中一半為香港著名影星成龍所擁有。街道兩旁約有20家店鋪和中餐館，也有經(jīng)營(yíng)西餐和東南亞其他菜系的餐館。在堪培拉這么個(gè)小地方，散布在星羅棋布的居住小區(qū)里的中餐館少說(shuō)也有百十來(lái)家。由于近年來(lái)在堪培拉定居的華人大多擁有高學(xué)歷，不少人還在聯(lián)邦政府機(jī)關(guān)申請(qǐng)到了職位，所以，堪培拉的華人增長(zhǎng)較快，再加上市政當(dāng)局眼見(jiàn)“唐人街”在悉尼、墨爾本等地成了“風(fēng)水寶地”，也在制訂計(jì)劃，打算逐步將迪克森區(qū)發(fā)展成繁榮的唐人街。   

      在唐人街，游客最熟悉的莫過(guò)于飲食業(yè)，因此，中餐館幾乎成了所有唐人街的一個(gè)特色。澳大利亞的中餐館很多，遍及全國(guó)各地，只要有中國(guó)人居住的地方，幾乎都有中餐館，甚至在不到千人居住的小鎮(zhèn)，也有一兩家中國(guó)餐館，在大城市里，中國(guó)餐館就更多了。有人告訴我，悉尼至少有1000家中餐館，墨爾本的中餐館不少于500家，連小小的30萬(wàn)人的堪培拉，也開(kāi)有120多家中餐館。對(duì)于這些數(shù)字統(tǒng)計(jì)，我抱將信將疑的態(tài)度，但中餐館數(shù)量之多，普及面之大，這倒是我親身經(jīng)歷的。我曾有機(jī)會(huì)去過(guò)澳洲的一些中小城市，如達(dá)爾文、凱恩斯、巴拉瑞特、本迪戈、黃金海岸等地，都有一些定居的中國(guó)人開(kāi)的商店和餐館，甚至在澳洲中部沙漠地帶的小鎮(zhèn)艾麗絲斯普林斯，也開(kāi)有四家中餐館，一打聽(tīng)，這里的華人大概就20人左右。   

      唐人街的中餐館有大有小，飯菜有精有粗，價(jià)錢(qián)有貴有賤。有的餐館，如悉尼的皇上皇和墨爾本的帝國(guó)酒家等，從菜肴到服務(wù)都屬于比較高的檔次，而大多數(shù)餐館都比較大眾化，這些飯店既可以做出高級(jí)美味，也可以提供普通飯菜，甚至可以外買(mǎi)(take-away)。這些餐館往往店堂窄小、裝修一般，比不得國(guó)內(nèi)店堂寬闊的豪華酒店，平時(shí)生意清淡，但每逢周末和宴會(huì)則十分繁忙；這些中國(guó)餐館往往以廣東菜為主，海鮮菜較為普及，近年業(yè)也開(kāi)始打破粵菜一枝獨(dú)秀的局面，出現(xiàn)了多種風(fēng)味，如上海菜、山東菜、四川菜等。我曾去墨爾本一家中餐館就餐，不經(jīng)意間，赫然發(fā)現(xiàn)已故中國(guó)國(guó)家主席李先念在此就餐的照片，在堪培拉的長(zhǎng)城酒家，我也發(fā)現(xiàn)很多現(xiàn)任中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人在此就餐時(shí)的合影。看來(lái)，中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人外訪時(shí)也忘不了品嘗家鄉(xiāng)口味，而對(duì)酒家來(lái)說(shuō)，更感到光榮，成了招徠顧客的活廣告。     中餐的魅力，在澳洲人中引發(fā)了一股熱潮。這股熱潮勢(shì)   頭兇猛，且有長(zhǎng)盛不衰。之勢(shì)。來(lái)中餐館就餐的不僅有中國(guó)   人，而且還有很大一部分是澳洲居民。圣誕節(jié)本是西方人的洋節(jié)，澳洲人又過(guò)的是“熱圣誕”，但用請(qǐng)朋友吃中餐來(lái)過(guò)圣誕的澳洲人亦不在少數(shù)。澳洲人大多接受中國(guó)菜的吃法，因?yàn)檫@里色香味俱全，而且價(jià)格合理、服務(wù)周到。，有趣的是，不少澳洲人不僅親口吃中餐，而且還親自動(dòng)手做中餐，悉心操弄，樂(lè)在其中。一些澳洲人不僅屹中餐吃出了門(mén)道，而且品評(píng)的水平也漸上檔次。有位吃慣了中餐的澳洲朋友告訴我，西餐食品，往往不是煎就是炸，口味簡(jiǎn)單；中餐卻可以花樣翻新做出幾十種色香味迥異的佳肴。西餐的生硬食品居多，中餐則該生則生，該熟則熟，軟硬結(jié)合，易于消化。西餐多是大塊，吃時(shí)還得用7JY．．切割；中餐則講究刀功，直接人口，省時(shí)省事。可見(jiàn)，這些澳洲美食家吃中國(guó)菜已經(jīng)吃出了一定的“境界”，比起中國(guó)食客來(lái)，一點(diǎn)也不遜色。   

      一位在唐人街打過(guò)餐館工、做過(guò)“克勤漢”   (kitchen·ham)的留澳博士很有體會(huì)地對(duì)我說(shuō)：“中國(guó)的烹調(diào)技術(shù)絕對(duì)是世界第一，澳洲人對(duì)此也趨之若鶩，這也因此而養(yǎng)活了一大幫海外華人。”在澳的留學(xué)生，不管你在國(guó)內(nèi)是什么地位，是否有獎(jiǎng)學(xué)金，都或多或少有打工特別是在唐人街餐館打工的體驗(yàn)，這番經(jīng)歷也許是人生最寶貴的，但其遭遇、其過(guò)程卻沒(méi)什么好恭維的。唐人街的老板大多是小本經(jīng)營(yíng)，生計(jì)艱難，所以對(duì)待華人同胞也從來(lái)不會(huì)心慈手軟，反而極盡盤(pán)剝克扣之能事。這里的留學(xué)生說(shuō)，只要有打工資格，而且英語(yǔ)過(guò)得去就盡量去找“鬼佬”的工。“鬼佬”是這里的華人圈子流行的對(duì)澳洲白人的稱(chēng)呼。當(dāng)一個(gè)打工仔告訴你，他在一個(gè)鬼佬手下打工的時(shí)候，那神態(tài)一定是既驕傲而又幸運(yùn)的，因?yàn)檫@不僅表明他的工資、待遇還過(guò)得去，而且說(shuō)明他的英文至少可以湊合。如果他的老板是華人，那就根本不一樣了。因?yàn)槿A人老板在留學(xué)生中留著一個(gè)惡名聲，他們?cè)谶@里開(kāi)設(shè)雜貨店、肉鋪、成衣廠、更多則是餐館酒樓，他們用很低的工資雇傭大陸同胞，特別是“打黑工者”，而且時(shí)常監(jiān)視他們做事，讓人感到極不自在。按他們自己的說(shuō)法，“我請(qǐng)你只是為幫你的忙”，言下之意似乎他們開(kāi)設(shè)的是慈善機(jī)構(gòu)，而隨著需要“幫忙”的大陸學(xué)生越來(lái)越多，更成就了他們，使他們的名聲變成了頗具嘲諷意義的雙料貨。   

      早先，唐人街既是華人工作的地方，又是華人居住的地方，唐人街上的房屋大多為一二層的建筑。他們通常在一樓做生意，二樓住人，或者在前廳營(yíng)業(yè)、后屋住宿。隨著城市現(xiàn)代化的發(fā)展，西方各國(guó)大都傾向于把工作區(qū)和生活區(qū)分開(kāi)，許多人在城里上班，家住郊區(qū)，這種現(xiàn)代化生活當(dāng)然也影響到唐人街的華人。除了個(gè)別華人仍住在唐人街外，絕大多數(shù)華人同其他居民一樣，分散居住在各個(gè)現(xiàn)代化的居民區(qū)。即使如此，唐人街仍然是華人社群的社會(huì)活動(dòng)中心。在澳洲的華人社團(tuán)據(jù)說(shuō)有上百個(gè)，性質(zhì)各不相同，有的是來(lái)自同一地區(qū)的人組織起來(lái)的，如同鄉(xiāng)會(huì)館；有的是根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)形成的，如商會(huì)、工會(huì)等；有的是出于興趣愛(ài)好組織起來(lái)的，如大龍會(huì)、舞獅會(huì)、合唱隊(duì)、舞蹈組等，還有的是以政治立場(chǎng)劃分的以及宗教團(tuán)體等。由于華人社團(tuán)立足于弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，捍衛(wèi)華人的合法權(quán)益，為華人社區(qū)服務(wù)，活躍華人社區(qū)文化生活，促進(jìn)中澳友好和兩國(guó)交往，故華人社團(tuán)通常能得到當(dāng)?shù)卣�府的支持，而且其活�?dòng)內(nèi)容豐富多彩，華人參加活動(dòng)也比較踴躍。近來(lái)，由于澳洲政壇出現(xiàn)了波琳·漢森及“單一民族黨”，鼓吹種族主義逆流，引起華人社團(tuán)的高度警覺(jué)，而印尼排華暴動(dòng)又向世人表明，華人僅在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域發(fā)展，不參與社會(huì)政治是非常危險(xiǎn)的，且最終會(huì)面臨任人宰割的命運(yùn)。華人社團(tuán)的精英人士聯(lián)合其他少數(shù)民族和澳洲主流社會(huì)共組團(tuán)結(jié)黨參與聯(lián)邦議會(huì)選舉，成敗姑且不論，但這一趨勢(shì)則是很有積極意義的。   

      每年的三大傳統(tǒng)節(jié)日——農(nóng)歷春節(jié)、中秋節(jié)和端午龍舟節(jié)，澳洲各地的唐人街和華人社團(tuán)照例要盡興狂歡一番，而這又成了展示中華民族文化的一次絕好機(jī)會(huì)，為澳洲多元文化增輝添彩。華人在街上舞獅舞龍踩高蹺，搭起舞臺(tái)表演舞劇、話劇、小品和中國(guó)武術(shù)等，相識(shí)的和不相識(shí)的人歡聚在一起，共賀佳節(jié)，互致問(wèn)候，人流如潮，人聲鼎沸，活動(dòng)場(chǎng)面盛況空前。這中間既有黃面孔的中國(guó)人，更多的則是不同膚色的民族，他們像過(guò)自己的節(jié)日一樣，穿著各式各樣的盛裝、扶老攜幼，前來(lái)歡度中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，他們之所以參加，一則是因?yàn)楹闷妫�同時(shí)也是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的欽慕。在墨爾本附近的本迪戈，對(duì)所有在澳華人來(lái)說(shuō)，更具有象征意義。因?yàn)閷?duì)當(dāng)初被販運(yùn)來(lái)澳的勞苦華工來(lái)說(shuō)，本迪戈就是他們要奔赴的第一個(gè)目的地。這里的華人早在1871年就開(kāi)始表演中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)目——舞龍，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)此為“復(fù)活節(jié)山會(huì)”，以后每年1月15日復(fù)活節(jié)，當(dāng)?shù)氐闹腥A公所都要舉行山會(huì)和舞龍大游行。這是當(dāng)?shù)厥忻裆�活中的一件大事，上百人舞�?dòng)長(zhǎng)龍通過(guò)各主要街道，一路鑼鼓喧天，且走且舞，大街上人山人海，熱鬧非凡，景象十分壯觀。與此同時(shí)，許多男女青年化裝成各種角色，載歌載舞，列隊(duì)游行，表演各種節(jié)目。100多年來(lái)，“龍舞”在本迪戈起了促進(jìn)澳洲人民了解中國(guó)文化的作用，由于每年的山會(huì)都要舞龍，而且這里還有兩條來(lái)自中國(guó)的百米長(zhǎng)龍，本迪戈因此和龍結(jié)下了不解之緣，被人稱(chēng)為“龍城”。   

      百年不改赤子情。華人雖然生活在異國(guó)他鄉(xiāng)，但不少人對(duì)保留中國(guó)傳統(tǒng)文化卻十分執(zhí)著。老一代移民冒著南太平洋的狂風(fēng)惡浪，千里迢迢來(lái)到澳洲，含辛茹苦，艱難創(chuàng)業(yè)，吃盡了沒(méi)有文化的苦頭，他們堅(jiān)持后一代必須學(xué)習(xí)。有的人家規(guī)定，孩子在家里一定要講中國(guó)話；有的還要求兒孫輩要讀中文書(shū)，學(xué)寫(xiě)中文字。還有的人家將《論語(yǔ)》、《唐詩(shī)三自首》連同關(guān)公像供在一起，還把端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅、除夕夜吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗也一代代傳下來(lái)。   

      說(shuō)起唐人街的國(guó)粹，喪葬禮儀也算一例。在唐人街，偶爾也能碰到長(zhǎng)長(zhǎng)的送葬隊(duì)伍，儀仗隊(duì)清一色的黑衣和白頂大蓋帽，樂(lè)隊(duì)里有洋人也有華人，吹吹打打，很有點(diǎn)肅穆的氣氛。送葬的當(dāng)然是死者的親朋故舊，長(zhǎng)長(zhǎng)的車(chē)隊(duì)，慢慢地穿過(guò)唐人街。這種葬禮和排場(chǎng)正應(yīng)了一位刻薄的臺(tái)灣作家的話：“中國(guó)人燒成骨灰也是中國(guó)人。”在澳洲的老移民，其創(chuàng)業(yè)之艱辛，非常人所能想象。千辛萬(wàn)苦之外，可能只有漂泊海外的孤獨(dú)。中國(guó)人講究樹(shù)高千丈，葉落歸根。許多人終生漂泊，無(wú)法回到故里，唐人街就是他們的故鄉(xiāng)了。   

      近年來(lái)，澳大利亞政府調(diào)整了移民政策，增加了技術(shù)移民和投資移民的配額。世界各地特別是東南亞、香港、臺(tái)灣等地的華人來(lái)澳投資定居者明顯增多，中國(guó)大陸的留學(xué)生也有不少移民澳洲。投資移民者有不少在經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)，做進(jìn)出口生意或投資辦工廠等；同時(shí)，一部分醫(yī)生、護(hù)士、教師、會(huì)計(jì)、律師、科研人員和工程人員也加入了澳大利亞的移民就業(yè)隊(duì)伍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在澳洲，華人專(zhuān)業(yè)人才的比例比其他民族要高得多。華人知識(shí)分子在澳洲就業(yè)隊(duì)伍中明顯增加，使華人的社會(huì)地位得到了明顯的提高。而隨著華人職業(yè)成份的變化，華人的生活條件也得到了很大的改善。在政府機(jī)構(gòu)、大學(xué)、醫(yī)院以及一些馳名的國(guó)際商業(yè)機(jī)構(gòu)內(nèi)，位居高職的華人也不在少數(shù)。具有博士、碩土、學(xué)士學(xué)位及專(zhuān)科文憑的人，也數(shù)不勝數(shù)，至于會(huì)計(jì)師、律師、醫(yī)生、護(hù)土、電腦人才更是比比皆是，他們以中國(guó)人特有的智慧、適應(yīng)力和創(chuàng)造力，取得了令人矚目的成就，令其他種族的人刮目相看，欽墓不已。   

      走近唐人街，仿佛走近了數(shù)十萬(wàn)旅澳華人的身邊。與他們心心相印，與他們娓娓交談，與他們共同從歷史走向未來(lái)。澳洲華人多，無(wú)論是新移民還是在澳洲出身的華人，整體素質(zhì)也遠(yuǎn)非過(guò)去可比。以前淘金時(shí)代遺留下來(lái)的華人礦工和菜園勞工的形象已經(jīng)徹底消逝，取而代之的是一批活躍且受過(guò)高等教育的華人形象。老移民開(kāi)辟的唐人街就像街道上高掛的燈籠一樣，只是昔日的象征。新華人已經(jīng)開(kāi)始融人今日澳大利亞社會(huì)的主流，發(fā)揮著獨(dú)特的作用。